Etli ve Biralı Turta

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porsiyon

Zutaten

Etli ve Biralı Yahni

zeytinyağı
40 g
dana eti, kemiksiz (yahnilik et), kuşbaşı doğranmış (2 cm)
600 g
tuz
1 tk
karabiber
2 tutam
soğan parçalara bölünmüş
150 g
mısır nişastası
15 g
su
250 g
pırasa dilimlenmiş (1-2 cm)
150 g
dark bira
330 g
taze kekik yaprağı
1 tk
Worcestershire sosu
1 yk
ev yapımı et bulyon
½ tk
¼ küp et bulyon

Turta Hamuru ve Tarifin Birleştirilmesi

un
150 g
tereyağı soğuk, küp küp kesilmiş (1-2 cm)
65 g
orta boy yumurta (her biri 53-63 g)
1
tuz
½ tk
yumurta sarısı hafifçe çırpılmış, üstüne sürmek için
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 39 g

Brennwert 2711 kJ / 647 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

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