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Glace à la verveine et coulis de framboises

Glace à la verveine et coulis de framboises
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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 16 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 bouquet de verveine fraîche
  • 4 jaunes d'œufs
  • 5 c. à soupe de sucre blond
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 350 g de framboises
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 100 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 1247 kJ / 299 kcal
Fett 14 g
Kohlenhydrate 35 g

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Frankreich

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