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Tarte Tatin di mele (senza glutine)

Tarte Tatin di mele (senza glutine)
4.4 9 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 pezzi
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Zutaten

Mele
  • 100 g di zucchero di canna
  • 60 g di burro a pezzetti
  • ½ limone (optional) la scorza grattugiata
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1000 g di mele Granny smith sbucciate e a spicchi
Impasto
  • 50 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
  • 100 g di farina di castagne
  • 50 g di farina di riso integrale (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di olio di oliva
  • 110 g bevanda a base di soia
    110 g di latte

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzi

Eiweiß 3.5 g
Brennwert 2262 kJ / 539 kcal
Fett 21.3 g
Ballaststoffe 8 g
Kohlenhydrate 74.8 g

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