Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Magret de pato

2 magrets de pato Martiko (380-400 g c/u)
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco

Salsa de cerezas

250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de azúcar moreno
100 g de vino dulce
100 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de canela molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 30.6 g

Brennwert 3293 kJ / 788 kcal

Fett 65.2 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 19.7 g

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