Kibbelinge mit Knoblauchsauce

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchsauce

Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
krause Petersilie abgezupft
3 Stängel
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Crème fraîche
200 g
Naturjoghurt
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Bierteig und Fertigstellung

Eier getrennt
2
Mehl
150 g
Salz
½ TL
Bier
150 g
Öl und etwas mehr zum Braten
1 TL
Seelachsfilets in mundgerechten Stücken
500 g
500 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2528 kJ / 604 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 31 g

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