Zuppa di quinoa

Zuppa di quinoa

3.9 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

140 g di chicchi di quinoa ammollati e scolati
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di porro a rondelle (1 cm)
100 g di carote a dadini (1 cm)
100 g di cavolo cappuccio a striscioline (1 cm)
6 pomodorini a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
750 g di acqua bollente
150 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 761 kJ / 182 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Minestra di orzo e piselli secchi

1 Std.

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1 Std.

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 Min

Zuppa patora

1 Std. 20 Min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 Min

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55 Min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 Std.

Zuppa al profumo di curcuma

1 Std.

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 Min

Zuppa di lenticchie rosse

50 Min