Geräte und Zubehör
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Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 foglie di basilico fresche
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
50 g olio extravergine di oliva
-
80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
-
1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
-
80 g di code di mazzancolle sgusciate
-
1000 g di sale grosso
-
800 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
13 g
Brennwert
801 kJ /
191.5 kcal
Fett
16.8 g
Ballaststoffe
0.2 g
Kohlenhydrate
1.5 g
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