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Chicken Noodle Bowl
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
chicken stock48 oz
-
red miso (or akamiso)3 oz
-
fresh ginger in 4 pieces2 in.
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kombu2 in.
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chicken breast, skinless, boneless sliced (½ in)12 oz
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ponzu sauce1 oz
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sesame oil½ tsp
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udon noodles6 ½ oz
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bok choy in pieces (½ in.)8 oz
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sweet corn kernels8 oz
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cucumber diced6 oz
-
fresh jalapeño chili sliced1
-
mint leaves to garnish16
-
lime cut into wedges2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
35 g
Brennwert
1711 kJ /
409 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
53 g
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