Mousse lime e menta

Mousse lime e menta

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Succo aromatico

1 lime
5 foglioline di menta fresca lavate
20 g di zucchero di canna
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Panna montata

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Meringa

150 g di zucchero
40 g di acqua
130 g di albumi
2 gocce di succo di lime

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 1243 kJ / 297 kcal

Fett 17.5 g

Kohlenhydrate 31.5 g

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