Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano largo
180 g de guisantes (frescos o congelados)
10 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
150 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
2 huevos
aceite de girasol
400 g de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
6 - 7 cucharadas salsa de soja
3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 1869 kJ / 447 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 45.2 g

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