Geräte und Zubehör
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Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 25 Min
14 unidades
Zutaten
-
400 g de filetes de emperador, (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm400 g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
-
2 cucharadita de sal
-
2 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de mantequilla
-
1 cucharadita de estragón fresco
-
1 cucharada de alcaparras
-
100 g de cerveza rubia
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
256.7 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
372 kJ /
89 kcal
Fett
7.6 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
0 g
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