Käseecken

Käseecken

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

32 Stück

Zutaten

Gouda in Stücken
220 g
Wasser und etwas mehr zum Besprühen
290 g
frische Hefe
15 g
Zucker
1 TL
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
500 g Weizenmehl Type 405, und etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
1 TL
Öl
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 358 kJ / 86 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 11 g

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