Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Brokkoli in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
150 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Cranberrys, getrocknet
30 g
Öl
20 g
Kokosmilch
50 g
Honig flüssig
20 g
20 g Agavendicksaft
Curry
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Mango in kleinen Würfeln
250 g
250 g Pfirsiche, in kleinen Würfeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1769 kJ / 433 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 11.6 g

Kohlenhydrate 55 g

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