Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 3138 kJ / 749 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Una storia di sapori 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto zucca e porcini

45 Min

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20 Min

Risotto alla milanese CucinaBarilla

20 Min

Risotto zafferano e pioppini

40 Min

Risotto zucchine e gamberi

1 Std. 15 Min

Risotto agli asparagi e vongole

1 Std. 15 Min

Riso Venere con capesante

45 Min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Risotto al salmone affumicato

30 Min

Risotto ai funghi

30 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min

Risotto funghi, salsiccia e olive

35 Min