Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 3138 kJ / 749 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Una storia di sapori 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Carciofi romani gratinati

45 Min

Arista all'arancia

8 Std. 35 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Trippa alla trasteverina

45 Min

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Hamburger di manzo

1 Std.

Bevanda all'anguria

10 Min

Trippa in umido

1 Std. 10 Min

Pesto alla siciliana

15 Min

Hamburger di pollo

1 Std.

Risotto primavera allo speck

1 Std. 5 Min

Frappè yogurt e biscotti

10 Min