Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 1489 kJ / 356 kcal

Fett 22.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 31.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Danubio dolce al cioccolato

6 Std.

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 Std.

Caramelle mou

1 Std. 15 Min

Torta di tagliolini

4 Std.

Pizza di pasqua dolce

3 Std.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 Std. 30 Min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Torta fragole e Champagne

4 Std. 30 Min

Coppia ferrarese

1 Std.

Piccole pastiere

2 Std.

Ciliegie sotto spirito

1440 Std. 35 Min