Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 243 kJ / 58 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Un mare di freschezza 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di carciofi e Taleggio

55min

Crema di funghi

20min

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1u.

Vellutata di porri e radicchio

55min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55min

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1u. 30min

Vellutata di funghi

50min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Crema di melanzane

50min