Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

4.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

30 kusů

Zutaten

Koblížky

75 gramů mléka
75 gramů vody
55 gramů cukru
20 gramů droždí
2 bílky
300 gramů hladké mouky
5 gramů soli
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
4 žloutky

Povidla

500 gramů švestek vypeckovaných (čerstvých nebo mražených)
35 gramů cukru
50 gramů rumu tuzemského
citrónová šťáva z 0,5 citrónu
1 kus skořice
3 hřebíčky
2 badyány

Pivní pěna a dokončení

100 gramů krystalového cukru
210 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
6 žloutků
1 polévková lžíce ovocného octa (ovocného)
100 gramů černého piva
cukr a skořice na obalení
olej na smažení

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 503.9 kJ / 120 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Džem z rebarbory a jahod

30 Min

Strašidelné pivíčko

30 Min

Jahodový džem

1 Std. 5 Min

Rebarborovo-jahodový koláč

1 Std.

Smažené kosmatice - květy černého bezu

30 Min

Ostružinové želé

1 Std.

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 Std.

Trhanec s rebarborou

50 Min

Rebarborový crumble

55 Min

Rebarborovo meruňkový džem

30 Min

Třešňový džem

35 Min

Kynutý švestkový koláč na plech

1 Std. 25 Min