Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 36 g

Brennwert 2562 kJ / 610 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Treska v papilotě s celerovým pyré

45 Min

Holandská omáčka

15 Min

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 Min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 Min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35 Min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 Min

Tuňákové máslo s kapary

5 Min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 Std.