Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 36 g

Brennwert 2562 kJ / 610 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Trhanec s rebarborou

50 Min

Bílá chai horká čokoláda

20 Min

Čočka s krevetami

20 Min

Dip z červené řepy

15 Min

Bylinková sůl na brambory

5 Min

Hříbkové máslo

4 Std.

Sicilský krevetový salát

40 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Brambory na středozemní způsob

2 Std. 30 Min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 Std.

Sladká pěna z ricotty

1 Std. 5 Min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15 Min