Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 36 g

Brennwert 2562 kJ / 610 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Polenta s hříbky

55 Min

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30 Min

Cizrnová mouka

45 Min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20 Min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 Std.

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

8 Std. 30 Min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50 Min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40 Min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 Std. 10 Min

Tuňákové máslo s kapary

5 Min