Galette des Rois con franchipán de chocolate

Galette des Rois con franchipán de chocolate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

Franchipán de chocolate

70 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
100 g de almendra molida

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre extendido
1 pera conferencia
1 huevo batido
azúcar glas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.03 g

Brennwert 2683 kJ / 642 kcal

Fett 48.33 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 43.27 g

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