Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

16 raciones

Zutaten

80 g de leche
40 g de levadura prensada fresca
530 g de harina de fuerza
130 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 huevos
1 yema de huevo
80 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
700 g de cabello de ángel
1 clara de huevo para pintar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1601 kJ / 383 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 59.5 g

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