Espuma helada de limón y menta

Espuma helada de limón y menta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

400 g de leche evaporada
150 g de jugo de limón recién exprimido
150 g de azúcar
1 limón (solo la piel sin la parte blanca)
10 hojas de menta frescas

Baño de chocolate

65 g de chocolate negro con 70% de cacao cortado en trozos de 3 cm
35 g de agua
35 g de mantequilla
20 g de ramas de chocolate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4 g

Brennwert 1016 kJ / 243 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 30 g

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