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Pie de limón
4.3 32 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
12 raciones
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Zutaten

Masa
  • 30 g azúcar
  • 1 limón la piel sin parte blanca
  • 300 g de harina
  • 1 yema
  • 150 g de mantequilla cortada en cubos
  • 35 g de leche
Relleno
  • 800 g de leche condensada
  • 100 g de jugo de limón recién exprimido
Merengue
  • 120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
  • 200 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 3 gotas de jugo de limón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9 g
Brennwert 2041 kJ / 488 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 75 g

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