Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pollo (marinado)
- 800 g de trutros cortos de pollo deshuesados, sin piel y cortados en cubos de 3 cm
- 1 cucharadita de merquén
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharada de azúcar rubia
-
2
cucharaditas de pasta de jengibre
oder 2 cm de jengibre fresco pelado y cortado en dos - 1 cucharada de concentrado de tomate
- 100 g de yogur natural sin azúcar y algo más para decorar
Masala
-
40
g de ghee
oder 40 g de mantequilla - 200 g de cebolla morada cortada en cuatro
-
1
cucharadita de pasta de jengibre
oder 1 cm de jengibre fresco pelado - 1 diente de ajo (opcional)
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 25 g de concentrado de tomate
- 1 cucharadita de azúcar rubia
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
- 5 ramitas de cilantro fresco, solo las hojas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1783 kJ / 426 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 28 g
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