Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 kawałków

Zutaten

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

DOBRZE UPIECZONE 21 Rezepte
Polen

ZIMA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25min

Sałatka w indyjskim stylu

2h

Terrina z łososia i ricotty

4h 35min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1h 45min

Sałatka z białą fasolą, jajkami i małżami

2h 20min

Forszmak klasyczny

1h 35min

Naleśnikowe roladki z łososiem (bez glutenu)

1h 50min

Pamoczka grodzieńska

5min

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

4h 55min

Kiszony kalafior w różowej marynacie

45min

Fizoły ze śliwkami

9h 30min

Krążki cukinii nadziewane masą serową

55min