Bougatsa griega con miel y pistaches

Bougatsa griega con miel y pistaches

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

12 rebanada

Zutaten

700 g de leche
4 yemas de huevo
60 g de harina de maíz sin nixtamalizar
120 g de azúcar
½ vaina de vainilla solamente las semillas
1 rebanada de cáscara de limón amarillo

1 rebanada de cáscara de limón verde
130 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
270 g de pasta filo 12 hojas
2 cda de azúcar glass
3 cda de pistaches troceados
2 cda de miel de abeja

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 6 g

Brennwert 1290 kJ / 308 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 34 g

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