Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
20 castagne incise
30 g di pane raffermo
latte q.b. per ammollare
1 faraona pulita (1 kg)
1 limone a metà
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
6 foglie di prezzemolo lavate
2 foglie di salvia fresca lavate
1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
50 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 scalogno in quarti
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaio di miele
30 g di burro a pezzi
1 arancia gli spicchi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 44.5 g

Brennwert 1699 kJ / 406 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 17.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Un anno insieme 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cestini di verdure croccanti

55 Min

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Torta zucchine e pinoli

50 Min

Crema dessert alla birra

2 Std. 15 Min

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2 Std. 30 Min

Polenta bianca con carciofi

1 Std. 30 Min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1 Std. 50 Min

Mele ripiene con frutti di bosco

50 Min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 Std.

Salsa agrodolce alla parmigiana

25 Min

Sale di sedano

3 Std. 15 Min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20 Min