Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Ensalada de bogavante en salpicón
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
Cocción de los bogavantes
-
150 g de agua
-
100 g de vino blanco seco
-
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
-
4 cucharadas de sal gorda
-
250 g de cubitos de hielo
Vinagreta de pimientos
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 - 70 g de vinagre de vino
-
1 cucharadita de sal
-
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
13.7 g
Brennwert
1087 kJ /
260 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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