Traditional gravy

Traditional gravy

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

12 portions

Zutaten

red wine to taste
20 - 30 g
salted butter
30 g
brown onion cut into halves
1
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
4 sprigs
plain flour
30 g
water
500 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
tamari
1 tsp
Worcestershire sauce (see Tips)
1 tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
umami paste (optional - see Tips)
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 88 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 167.8 kJ / 40 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 2.9 g

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