Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Strawberry and rose water macarons
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
30 pieces
Zutaten
Macarons
-
blanched almonds90 g
-
freeze-dried strawberries10 g
-
shelled unsalted pistachio nuts20 g
-
icing sugar220 g
-
egg whites room temperature (see Tips)100 g
-
cream of tartar¼ tsp
-
caster sugar25 g
-
natural food colouring gel (Red - see Tips)¼ tsp
-
rose water1 tsp
Strawberry and rose water ganache
-
freeze-dried strawberries10 g
-
white chocolate broken into pieces150 g
-
pouring (whipping) cream140 g
-
icing sugar30 g
-
rose water1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
11.4 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
431.9 kJ /
102.8 kcal
Fett
5.4 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
12.7 g
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