Aprikosen-Schnecken

Aprikosen-Schnecken

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

16 Stück

Zutaten

Hefeteig

Milch
200 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Reissirup
50 g
Salz
¼ TL
Butter in Stücken
80 g
Eigelb
1
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
480 g

Füllung und Fertigstellung

Mandeln
50 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
175 g
Frischkäse
200 g
Milch
60 g
Pistazien, ungesalzen, geschält gehackt
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1125 kJ / 269 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 31 g

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