Geräte und Zubehör
Aprikosen-Schnecken
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
16 Stück
Zutaten
Hefeteig
-
Milch200 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Reissirup50 g
-
Salz¼ TL
-
Butter in Stücken80 g
-
Eigelb1
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen480 g
Füllung und Fertigstellung
-
Mandeln50 g
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint175 g
-
Frischkäse200 g
-
Milch60 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält gehackt20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
1125 kJ /
269 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3.9 g
Kohlenhydrate
31 g
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