Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze

4.4 76 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotte in Stücken
1
Karotten geschält, in Stücken
500 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
200 g
Butter
30 g
Wasser
800 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,75 l)
1 ½
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Pfefferminzblätter, frisch fein geschnitten
12

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 658 kJ / 159 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 18 g

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