Cheesecake de jamaica

Cheesecake de jamaica

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 rebanadas

Zutaten

Base

200 g de harina
1 cda de azúcar
½ cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal fina
100 g de mantequilla sin sal
1 huevo

Cheesecake

15 g de flor de jamaica
245 g agua y un poco más para espolvorear
90 g de azúcar
1 sobre de grenetina en polvo (7 g)

2 cditas de grenetina en polvo
150 g de crema para batir (min 30% de grasa)
190 g de queso crema
1 cdita de vainilla
60 g de frambuesas y un poco más para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1202 kJ / 286.2 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 26.5 g

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