Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

15 pieces

Zutaten

Homemade Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
30 g

Peppers

mixed mini peppers stalks and seeds removed
400 g
olive oil for drizzling
1 Tbsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
fresh basil leaves to taste
10 - 12
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 388 kJ / 93 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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