Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

100 g di nocciole
200 g di cioccolato fondente a pezzi
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
180 g di zucchero
6 tuorli d'uovo
40 - 60 g di caffè espresso freddo
1 pizzico di sale
50 g di marshmallow arrostiti (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 81.4 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 2111 kJ / 504.5 kcal

Fett 33.1 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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