Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 5763.1 mg

Eiweiß 51.6 g

Brennwert 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bugnes à la fleur d'oranger

3 Std. 25 Min

Sauce rouille

10 Min

Aïoli traditionnel

10 Min

Fougasse aux olives

2 Std. 50 Min

Oreillettes

3 Std. 40 Min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1 Std. 15 Min

Tielle sétoise

3 Std. 30 Min

Ris d'agneau à la zamorana

50 Min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12 Std.

Parfait melon-menthe

10 Min

Fougasse aux grattons

2 Std.

Alouettes provençales

1 Std. 30 Min