Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 5763.1 mg

Eiweiß 51.6 g

Brennwert 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce rouille

10 Min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 Min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 Std. 30 Min

Quenelles nature sauce nantua

3 Std. 40 Min

Langouste au combava

55 Min

Empanadillas de poulpe

1 Std. 30 Min

Pâté périgourdin

48 Std.

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 Std.

Alouettes provençales

1 Std. 30 Min

Bugnes à la fleur d'oranger

3 Std. 25 Min

Couscous d'agneau

1 Std. 10 Min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3 Std. 15 Min