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Whitebait fritters
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
12 pieces
Zutaten
-
whitebait500 g
-
plain flour2 tbsp
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baking powder¼ tsp
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egg whites3
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egg yolks3
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sea salt2 pinches
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ground black pepper2 pinches
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olive oil to shallow fry
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fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
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lemon cut into wedges to serve
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aioli to serve (see Tips)
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bread of choice, sliced to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
39.5 mg
Eiweiß
7.1 g
Brennwert
352.1 kJ /
84.2 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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