Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Curry massaman (Ternera al curry rojo)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
-
20 g aceite de girasol20 g de aceite de cacahuete
-
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
-
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
-
250 g de crema de coco
-
20 g de azúcar de caña integral20 g de azúcar de coco
-
50 g de salsa de pescado
-
50 g de pasta de tamarindo
-
300 g de leche de coco
-
350 g de patatas en trozos (2 cm)
-
1 palo de canela
-
2 hojas de laurel secas2 hojas de lima kaffir secas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
25.9 g
Brennwert
1632 kJ /
390 kcal
Fett
25.2 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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