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Zwetschkenknödel zum Löffeln

Zwetschkenknödel zum Löffeln
4.3 58 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • Haselnüsse
    40 g
  • Butter in Stücken
    110 g
  • Semmelbrösel
    120 g
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Zwetschken, frisch und 8 Stk. für die Dekoration
    500 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Variation)
    3 EL
  • Rum (optional)
    20 - 30 g
  • Magertopfen
    400 g
  • Naturjoghurt
    200 g
  • Honig nach Geschmack, bzw. Süße der Zwetschken
    40 - 70 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 1370 kJ / 327 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 32 g

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