Zwetschgenmus

Zwetschgenmus

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Gläser

Zutaten

Wasser
500 g
Vanilleschote
½
Gewürznelken
6
brauner Zucker
300 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Zwetschgen entsteint, halbiert
1100 g
Zitronensaft
60 g
neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL
Pflaumen, getrocknet, entsteint
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 3 g

Brennwert 2148 kJ / 514 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 114 g

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