Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
6 portions
Zutaten
Candied Almonds
-
egg whites from large eggs2
-
ground nutmeg¼ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
whole raw almonds skin on8 oz
-
sugar5 oz
Crème Fraîche Ice Cream
-
whole milk12 oz
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heavy whipping cream2 oz
-
nonfat powdered milk1 oz
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sugar2 oz
-
corn starch½ tsp
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crème fraîche2 oz
-
vanilla bean paste1 heaping tsp
Salted Caramel
-
unsalted butter3 oz
-
heavy whipping cream5 oz
-
sugar2 oz
-
brown sugar4 oz
-
salt or to taste½ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
279 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1657 kJ /
396 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
18.9 g
Kohlenhydrate
47 g
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