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Patatas a la riojana
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
1 pimiento choricero
-
200 g de agua hirviendo
-
1 - 2 dientes de ajo
-
50 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de pimentón picante
-
150 g de chorizo picante en rodajas
-
1000 g de patatas chascadas en trozos grandes
-
1 cucharadita de sal
-
1 hoja de laurel seca
-
500 g de agua500 g de caldo
-
2 cucharadas de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
9.7 g
Brennwert
1232 kJ /
295 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
27.4 g
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