Yuquitas con huancaína

Yuquitas con huancaína

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de yuca
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de queso de Burgos en trozos
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
½ cucharadita de ajo en polvo
50 g leche evaporada
30 g aceite de girasol
500 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1530 kJ / 366 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 47.3 g

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