Ricotta Cheesecake with Fig Jam

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

4.6 47 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

12 slices

Zutaten

Almond Base

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
20 g
roasted almonds (see tip)
200 g
brown sugar
60 g
fine sea salt
1 pinch

Fig Jam

dried figs stems removed
100 g
water
100 g
sugar
80 g
lemon juice only
½

Ricotta Cheesecake

sugar
170 g
lemon thin peelings of skin only
½
egg whites from large eggs
3
unsalted butter soft
170 g
egg yolks from large eggs
3
ricotta cheese
250 g
fine sea salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon for dusting
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 9 g

Brennwert 1784 kJ / 426 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

DESSERTS 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Limoncello Tarts

3h 15min

Vegetable Waffles

15min

Raw Chocolate Snaps

1h 5min

Everything Cookies

50min

Easter Carrot Cheese Dip

15min

Pears in Orange Syrup

30min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50min

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2h 20min

Caramel Cereal Bars

1h

Nectarine Poppy Seed Muffins

40min

Focaccia with Roasted Grapes and Taleggio

2h

Gluten-free Bread

3h 20min