Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

4.3 36 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

cod fillets (approx. 28 oz)
4 - 6
salt to taste
tomatoes diced (approx. ¼ in.), divided
24 oz
green bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
red bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
yellow onion cut into pieces (approx. ½ in.), divided
10 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
red potatoes sliced in rounds (approx. ¼ in.)
35 oz
white wine
6 oz
water
2 oz
clam juice
1 ½ tbsp
1 ½ tbsp fish stock cube
chili powder
⅛ tsp
dried bay leaf
1
cilantro leaves only
6 - 8 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 156.4 mg

Eiweiß 39.7 g

Brennwert 1657.5 kJ / 396.2 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 39.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Portugal to Greece 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 Min

Chicken with Bell Peppers in Beer Sauce

35 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 Std.

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40 Min

Butternut Squash Ravioli Soup

35 Min

Steamed Cod Over Greens

40 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min