Delizie di mela e meringa

Delizie di mela e meringa

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

200 g di burro fresco a pezzi + q.b. per imburrare
400 g di farina
4 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di zucchero a velo

Composto di mele

1500 g di mele, qualsiasi tipo pelate, senza torsoli e tagliate in quarti
½ cucchiaino di cannella in polvere
40 g di zucchero

Ripieno di meringa

4 albumi d'uovo
150 g di zucchero a velo
cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1940 kJ / 461 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 70 g

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