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Vegetable Shumai
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
20 pieces
Zutaten
-
fresh mixed mushrooms e.g. cremini, portabello, shitake, oyster4 oz
-
shallots2 oz
-
garlic cloves2
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fresh ginger peeled, sliced½ oz
-
toasted sesame oil1 tsp
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carrots cut into pieces (approx. 2 carrots)4 oz
-
snow peas trimmed4 oz
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celery cut into pieces (approx. 2 stalks)2 oz
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cilantro leaves and tender stems15 sprigs
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mirin1 tsp
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soy sauce plus extra to serve1 tsp
-
egg white1
-
non-stick cooking spray
-
water40 oz
-
dumpling wrappers e.g. shumai wrappers20 - 25
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
2 g
Brennwert
259 kJ /
62 kcal
Fett
0 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
13 g
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