Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

4.7 45 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

vanilla pod
1
sugar
5 oz
heavy whipping cream divided
13 oz
unsalted butter
3 oz
dark brown sugar
2 oz
fine sea salt
1 tsp
ultrafine sugar
2 oz
maple syrup
2 oz
vanilla bean paste
1 tsp
whole milk
8 oz
egg yolks from large eggs
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 439.5 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 2396.9 kJ / 572.9 kcal

Fett 39.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 23.4 g

Kohlenhydrate 52.9 g

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