Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porce

Zutaten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 40 g

Brennwert 3961 kJ / 945 kcal

Fett 82.35 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Treska s kroupotem

50 Min

Plněná hruška vařená v páře (bez lepku)

40 Min

Hedvábné brokolicové pyré

30 Min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 Min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 Min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 Min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30 Min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 Min

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 Min

Bramborovo - zeleninové pyré

40 Min