Courgette and Cocoa Cake

Courgette and Cocoa Cake

3.8 23 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

12 slices

Zutaten

Candied Mint

caster sugar
50 g
egg white from large egg
1
fresh mint leaves for garnish
12

Cake

courgettes cut in pieces (approx. 2 courgettes)
350 g
hemp milk
120 g
caster sugar
200 g
oil (e.g. sunflower or groundnut)
100 g
large eggs
2
plain flour
165 g
cocoa powder
45 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 749 kJ / 179 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 19 g

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