Soja-Hafer-Milch mit Hefeklößen zum Frühstück (燕麦豆浆加馒头)

Soja-Hafer-Milch mit Hefeklößen zum Frühstück (燕麦豆浆加馒头)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

getrocknete Sojabohnen
80 g
Wasser zum Einweichen

Kloßteig

Wasser
150 g
frische Hefe
15 g
1 ½ TL Trockenhefe
Zucker
1 TL
Mehl
300 g
Salz
1 TL
Butter zum Einfetten

Soja-Hafer-Milch

Wasser
1200 g
Haferflocken
40 g
Zucker zum Bestreuen

Salz, zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1179 kJ / 282 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 42 g

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